Porridge de quinoa aux baies et graines de chia

• Ingrédients: Quinoa, lait d'amande, baies (myrtilles, framboises), graines de chia, une pincée de cannelle.

• Préparation: Cuire le quinoa dans du lait d'amande jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les graines de chia en fin de cuisson et laisser reposer quelques minutes pour épaissir. Servir avec des baies fraîches et saupoudrer de cannelle.
  

Les graines de chia:

• pour votre coeur: plein de fibres pour limiter l'absorption des graisses, riches en oméga 3

• pour votre énergie: pleins de micronutriments comme le manganèse, la vitamine B9, la vitamine B3 et le cuivre

• pour vos intestins: pleines de fibres, elles facilitent le transit

• anti-inflammatoires: Avec leur haute teneur en acide α– linolénique, un oméga-3 puissant, elles agissent comme de véritables pompiers pour apaiser les réactions inflammatoires dans votre corps

• atout beauté: La teneur élevée en nutriments tels que le zinc et la vitamine B3 des graines de chia stimule la croissance des cheveux et améliore leur texture. Elles contiennent également du cuivre, qui peut contribuer à retarder le grisonnement des cheveux, et du zinc, qui peut aider à réduire leur chute. Ces graines sont également bénéfiques pour la peau, favorisant une régénération profonde. Les protéines qu'elles contiennent réparent les tissus cutanés en profondeur, tandis que les oméga-3 qu'elles apportent renforcent la souplesse et l'élasticité de la peau. Pour ceux qui souffrent d'irritations cutanées, ces graines constituent un remède efficace grâce à leurs propriétés apaisantes.