Vieillissement de la peau, rides et alimentation

La façon dont notre peau vieillit dépend de notre génétique en partie mais également de facteurs extrinsèques : soleil, pollution, tabac, alimentation, stress etc.

En ce qui concerne l'alimentation, les mécanismes physiologiques qui accélèrent le vieillissement, l'apparition de rides et la perte de fermeté sont:

• la glycation du collagène et de l’élastine qui va figer ces derniers et va rendre la peau moins souple et moins élastique

• l'augmentation des radicaux libres à stress oxydatif
  

• le raccourcissement de nos télomères (c’est le vieillissement de nos gènes si on veut faire simple)

Les conséquences sont multiples:

Perte d’élasticité, moins bonne hydratation, taches, cicatrisation plus lente.

Les conseils nutri pour une alimentation et une hygiène de vie anti-âge:

• Apporter assez de protéines pour la synthèse du collagène

• Activer les sirtuines (enzymes qui protègent nos gènes) surtout grâce au thé vert, chocolat noir >85%, soja, sarrasin, choux, roquette, chicorée, fraises, myrtilles, oignon rouge, ail, céleri, câpres, noix, curcuma

• Eviter la glycation en utilisation des modes de cuisson doux comme la cuisson à la vapeur (éviter barbecue, friture) et en limitant les sucres. Certains aliments limitent la glycation : cannelle, gingembre, cumin, thé vert

• Maximiser les apports en anti-oxydants : vitamines C et E (huile de germe de blé, avocat, amandes , huile d'olive), polyphénols (baies, curcuma, thé vert), sélénium (1 à 2 noix du Brésil par jour)

• Ralentir l'action des enzymes qui détruisent le collagène (thé vert, grenade, curcuma, cannelle, gingembre). Une supplémentation en collagène est possible et peut être discutée avec votre nutrithérapeute pour qu'elle soit efficace 

• Avoir un apport en oméga 3 suffisant (poissons gras, huile de lin, huile de caméline, huile de colza. Mais souvent il faut se complémenter car les apport alimentaires ne suffisent pas)

• Eviter alcool et tabac

• S’hydrater avec minimum 2L d'eau par jour

• Faire du sport

• Bien dormir et suffisamment (les mécanismes de régénération et de détoxification du corps ont lieu pendant notre sommeil)

• Eviter l'exposition directe au soleil.

N'hésitez pas à vous faire accompagner par un professionnel pour un programme adapté à votre organisme.

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