Omelette aux épinards et feta

• Ingrédients: Œufs, épinards frais, feta, huile d'olive, sel, poivre.

• Préparation: Battre les œufs et les assaisonner. Faire revenir les épinards dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils flétrissent. Ajouter les œufs et la feta émiettée. Cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise.